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CUVÉE DE LA MARDUETTE - PRIMEUR - 2023
DOMAINE CHASSELAY
Beaujolais
Beaujolais
Culture Biologique
Quand le boire ?
Maturité : 2019
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c
Le boire avec quoi ?
Entrée
Tourte au boeuf et aux légumes
Tarte aux poivrons
Tartare de boeuf au sésame
Plat
Filet de carpe pochée au Menetou, brunoise de légumes aux épices
Poivron farci à l'aubergine
Daube de bœuf aux raisins
Informations techniques
Alc % Vol : 13.7
Cépage : 100% Gamay
Mention : AB
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