Nez plutôt ouvert sur des notes de fruits cuits, confiture (mûre, framboise) et un aspect sous bois. L'attaque est souple puis les tannins ressortent, puis une belle ampleur avec une finale réglissée franche.
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 100% Cabernet Franc
Orientation : Est
Age moyen de la vigne : 35 ans - Densité de plantation : 4500 (pieds/ha)
Rendement : 55.00 hl/ha
Vinification : La production principale du domaine, celle-ci est constituée de Cabernet Franc. Après un tri de la vendange, le raisin est mis en cuve pour sa macération. Son élevage dure jusqu'au printemps, il est ensuite mis en bouteilles vers la fin mai. Macération de 13 jours pour ce vin puis fermentation alcoolique et malolactique. Elevage en cuve inoxen ciment revêtu.