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13.00 € TTC

75 cl - quantité :

contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.

CASABLANCA ROUGE - 2022

DOMAINE LE PETIT MALO

Culture Biologique

Robe rubis, arômes fins de cerise et de myrtille. Bouche onctueuse et fraiche.

Maturité : 2023
Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Servir : entre 10 et 14 °c

Entrée
Tarte forestière au magret de canard fumé
Pomme au four farcie au camembert
Crumble d'agneau au confit de citron

Plat
Filet de porc braisé au Marsala et vin rouge
Boulettes aux champignons noirs
Fricassée minute de canard aux pêches

Dessert
Figues gratinées au mascarpone

Alc % Vol : 13.0
Cépage : 40% Grenache, 60% Syrah
Sol : Argilo-calcaire

Vinification : Elevage 10 mois, 50% cuve inox et50% demi-muids. Grenache de 70 ans.