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SUR LE MUANT - SAVAGNIN - 2022
DOMAINE DES MARNES BLANCHES
Jura
Côtes du Jura
Culture Biologique
Commentaires de dégustation
Ce Savagnin En Quatre Vis ouillé possède une couleur or aux reflets verts et ambre. Son nez s'ouvre sur des notes d'amandes et de fruits jaunes, ponctuées par une touche mentholée. La bouche est tonique et fine, tout en fruit et en fraîcheur. La finale est tout en longueur, vigoureuse et épicée.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Comment le boire ?Servir : entre 10 et 14 °c
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 100% Savagnin
Sol : marne
Age moyen de la vigne : 25 ans
Vinification : Vignes sur marnes du lias. Vinification, élevage et ouillé en oeuf béton et foudre pendant 10 mois. Vin non filtré.