Carrés aux dattes et aux figues

SUGGESTIONS ACCORDS METS ET VINS

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de dattes
500 g de figues sèches
100 g de flocons d'avoine (3 cuillères à soupe)
200 g de beurre



Recette :

Dénoyautez les dattes et retirez la queue des figues. Portez 2 verres d'eau à ébullition dans une cocotte. Ajoutez-y les fruits secs et laissez cuire doucement pendant 15 minutes. Écrasez le tout avec une fourchette. Réservez.

Préchauffer le four th.6 (180°C). Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les 100 g de flocons d'avoine. Étalez la moitié de la préparation dans un moule rectangulaire ou carré. Couvrez avec la purée de figues et de dattes puis mettez le reste de la préparation et saupoudrez avec les 3 cuillères à soupe de flocons. Enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et découpez en carrés.


Source : Cuisineaz

Vin blanc / Fruité / Rafraîchissant

ANTOINE ARENA - BIANCO GENTILELES NOUZATSBAUDOUIN

Produits de saison :

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