Les Granges est un vin fruité et gourmand à déguster dans sa jeunesse. C'est une expression de Chinon souple et friand caractéristique des sols de graviers sableux.
Alc % Vol : 12.5
Cépage : 100% Cabernet Franc
Sol : Argile, Graviers, Silice
Age moyen de la vigne : 30 ans
Vinification : Vendange manuelle. Fermentation de 15 jours en cuves puis élevage de 7 mois. Mise en bouteille au printemps.
Caractéristiques techniques : Parcelle de 6 hectares située sur la commune de Cravant. Graviers et sables mélangés sur sous-sol argilo - siliceux.