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SAINTE OBEISSANCE - 2022
KALATHAS - JEROME BINDA
Est
Culture Biologique
Commentaires de dégustation
Un vin de caractère, profond, salin aux amers bien présents qui se boit à peine plus frais qu'un vin rouge. La bouche est ample et généreuse alliant maturité, fraicheur et élégance. Une bouteille d’exception qui rend de manière fidèle l’expression du terroir unique de l’île de Tinos !
Alc % Vol : 13.0
Vinification :
ENCÉPAGEMENT
Aspro-potamissi 80% - Rozaki 20%
TERROIR
Granite, sable (vignes centenaires)
MODE D'ÉLEVAGE
Fermentation spontanée (cuve inox) sans intrants