PRIME - 2023
LES FRERES SOULIER
Charles et Guillaume Soulier-Lapierre
France
VIN DE FRANCE
Commentaires de dégustation
Collaboration avec David Teyssier de La Ferme du Cade. Les raisins sont cultivés par David, les frères s’occupent des vinifications et de la mise en bouteille. Vin rouge léger et très vif sur le fruit. Vinification des blancs et des rouges séparément. Élevage prolongé en cuve inox pendant 6 mois, les fermentations ont été un peu plus longue cette année. Pas de filtration ni de collage.
SANS SULFITES AJOUTÉS
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Comment le boire ?Servir : entre 15 et 18 °c
Alc % Vol : 13.5
Vinification : ( c i n s .., c l a i r e.. b l a n c h e & r o s e )