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LES HIRONDELLES - 2021
DOMAINE BOISSERON GUIRAUD
Michel & Pompilia GUIRAUD
Languedoc
Vin de Pays d'Oc
Commentaires de dégustation
Robe or pâle, avec un nez sur des notes de fruits blancs et d'agrumes.
Un vin blanc sec, facile à boire, aromatique et gourmand avec de la fraicheur et une belle acidité. Le Sauvignon donne un vin blanc sec, très parfumé, équilibré avec des arômes très différents : floraux, de baies, de fruits ou de minéraux.
Maturité : 2022
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Comment le boire ?Servir : entre 6 et 9 °c
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 100% Sauvignon
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Vendanges mécaniques. Macération pelliculaire puis fermentation en cuves inox. Elevage sur lies sans bâtonnage.