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9.10 € TTC
75 cl - quantité :

 

Muscadet sur Lie Sèvre et Maine LES 2 TERRES
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contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.
nouveau 

LES 2 TERRES - 2020

DOMAINE DES COGNETTES

Val de Loire

Muscadet sur Lie Sèvre et Maine

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

Sa robe limpide s'habille élégamment d'atours d'une couleur jaune dorée avec des reflets d'argent. Le nez révèle une belle fraicheur sur des notes d'acacia et de zeste de citron. En bouche, l'attaque est franche et éclatante, légèrement perlante et saline. Le milieu de bouche est ample avec de beaux amers et une finale tendue.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 10 et 14 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 12.5
Cépage : 100% Melon
Rendement : 40.00 hl/ha

Vinification : Récolte à la main avec tri dans les vignes. Pressurage des grappes entières en pressoir pneumatique. Débourbage naturel, levures indigènes, malo-lactique partielle. Fermentation en cuves souterraines verrées sur une durée de 8 semaines. En cuve souterraine verrée pendant 6 mois. Teneur en SO2 < 5,0g/hl

Caractéristiques techniques : Sables et argile mêlés de galets sur des roches altérées de granite et de gabbro dégradées