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L'HEUREUX ELU - 2022
CLOS ROCA
Languedoc
Vin de Pays de l'Hérault
Culture Biologique
Commentaires de dégustation
Robe rouge cerise. Nez floral et engageant. Explosion de petits fruits des bois en bouche.
S'accorde, à l'ape?ritif, sur un gratin d'aubergines ou poe?le?e de champignons.
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Comment le boire ?Servir : entre 15 et 18 °c
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 100% Grenache
Sol : Argilo-calcaire
Vinification :
Vendanges manuelles avec tri sur souche et a? l’entre?e en cave. Eraflage, foulage, mace?ration 7 jours.Elevage en cuve inox.