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BERGERAC BLANC - 2020
DOMAINE JULIEN AUROUX
Sud-Ouest
Bergerac
Culture Biologique
Commentaires de dégustation
Pur et frais, puissant et sec avec un joli corps rond, citronné, pommes et pêches, fleurs blanches et une belle touche minérale avec une bonne longueur.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Comment le boire ?Servir : entre 10 et 14 °c
Déboucher 2 heures avant :
Alc % Vol : 14.0
Cépage : 50% Sauvignon, 50% Semillon
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Vinification naturelle sur cuve en béton pendant 7 mois sur des lies fines (sédiments), avec des levures locales, non filtrées.