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10.00 € TTC
75 cl - quantité :

 

VIN DE FRANCE BUCOLIQUE
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contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.
nouveau 

BUCOLIQUE - 2019

BEAUREGARD MIROUZE

France

VIN DE FRANCE

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

Fruits noirs, garrigue, épice, bouche pleine, avec une structure délicatement enrobée. Vin très gourmand qui fleur bon la garrigue. Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot et Mourvèdre


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 13.0
Sol : grès

Vinification : Égrappage, levures indigènes, macération de 3 jours puis pressurage, fermentation en dessous de 20°C.  Mise en bouteille le 7 juin 2021 : 5300 bouteilles. Vin non collé, non filtré, SO2 total <19mg/l

Caractéristiques techniques : "Bucolique fait référence à la poésie pastorale. C'est avant tout un hommage au pâturage holistique qui est réalisé par le troupeau de Pedro toute au long de l'année. C'est également un témoignage de l'harmonie que nous recherchons sur l'ensemble du domaine qui gagne en autonomie chaque année davantage par nos travaux en biodynamie. L'épisode de gel d'avril 2021 a été un déclencheur pour mettre au jour cette cuvée et rebondir de façon positive avec la nature comme alliée."