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GRYPHE - 2019
LES ACCOLES
France
VIN DE FRANCE
Biodynamie
Commentaires de dégustation
Vignes de plus de 50 et 60 ans, implantées sur un terroir argilo-calcaire, à huîtres fossiles. Vin puissant et élégant,vendangé en grappes entières à 75%. Souvent un cépage assemblé dans les vins du sud, ce carignan démontre sa belle présence en solo. Beau compagnon pour une viande rouge.
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 100% Carignan
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen de la vigne : 60 ans