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10.80 € TTC
75 cl - quantité :

 

Muscadet sur Lie Sèvre et Maine LES GRAS MOUTONS
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contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.
nouveau 

LES GRAS MOUTONS - 2018

DOMAINE DE LA PEPIERE

MARC OLLIVIER

Val de Loire

Muscadet sur Lie Sèvre et Maine

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

Gras Mouton est un lieu-dit sur la commune de Saint Fiacre. La parcelle est sur un coteau exposé sud-ouest, avec un mélange de jeunes (20 ans) et vieilles (60 ans) vignes. Ce vin est assez opulent, avec du gras, de la largeur et de la rondeur . La finale est persistante. Ce vin est à conseiller sur un poisson.


 Quand le boire ?

Maturité : 2019
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 6 et 9 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 12.0
Cépage : 100% Melon
Sol : Gneiss - Orientation : Sud-Ouest
Age moyen de la vigne : 40 ans
Rendement : 47.00 hl/ha

Vinification : Sol : Gneiss et Amphibolite affleurants (pas beaucoup d'argile en surface).Elevage : 12 mois en cuve sans batonnage.