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Prix Pro : 5.20 € HT (6.22 € TTC)
Prix Particuliers: 7.40 € TTC
75 cl - quantité :

 

Vin de Pays du Val de Loire LA PEPIE - CABERNET FRANC
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LA PEPIE - CABERNET FRANC - 2019

DOMAINE DE LA PEPIERE

MARC OLLIVIER

Val de Loire

Vin de Pays du Val de Loire

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

Du Cabernet Franc mûr et gourmand comme vous en boirez rarement pour ce prix magnifique !


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 1 à 3 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 13.5
Cépage : 100% Cabernet Franc
Sol : Granit - Orientation : Sud-Ouest

Vinification : Les raisins sont récoltés à la main, à. com¬plète maturité. Ils sont égrappés et mis à cuver pendant une semaine. La fermentation est précédée d'une macération à froid de quatre jours. Seuls les jus de goutte sont retenus pour cette cuvée. L'élevage se fait en cuve inox pendant cinq mois.

Caractéristiques techniques : Ce vin de pays rouge est produit sur les coteaux de la Pépière. Ces coteaux sont exposés au sud-ouest sur des pentes granitiques où le rocher (GRANITE de Clisson) affleure en de nombreux endroits.