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Prix Pro : 12.75 € HT (15.25 € TTC)
Prix Particuliers: 18.50 € TTC
75 cl - quantité :

 

Saumur SAUMUR BLANC
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SAUMUR BLANC - 2016

LE PAS SAINT MARTIN

Val de Loire

Saumur

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

Ce chenin se distingue par un nez de fruits blancs et de notes minérales; la bouche à l' attaque ample dévoile une trame longue et fine d' une belle sapidité.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 5 à 10 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 10 et 14 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 13.0
Cépage : 100% Chenin
Sol : Calcaire, Silice
Rendement : 35.00 hl/ha

Vinification : Vendanges manuelles. Débourbage statique à froid. Levures indigènes. Fermentation en fûts de 450 litres. Fermentation malo-lactique. partielle Elevage en fûts pendant une année avec bâtonnage. Mise en bouteilles en mai 2018.