LARGE SOIF ROUGE - 2020
TERRA VITA VINUM.
France
VIN DE FRANCE
Culture Biologique
Commentaires de dégustation
Le nez est riche de fruit, les trois cépages se complètent parfaitement. En bouche, le gamay assouplit la stucture des deux cabernets, les tanins sont déjà fondus pour nous laisser une finale étonante de fraîcheur ! La buvabilité est au rendez-vous, on reste sur notre soif. Du pur plaisir !
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Comment le boire ?Servir : entre 15 et 18 °c
Carafage : oui
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Gamay
Sol : Schistes
Vinification : Macération courte, pour partie en grappe entière, fermentation et élevage de 6 mois environ en cuve inox, non filtré. Faible niveau de soufre pour respecter le fruit.