ET LA BANNIÈRE ... - 2021
DOMAINE DU COULET
Matthieu BARRET
Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage
Biodynamie
Commentaires de dégustation
Vin frais et élégant, sur le fruit noir très mûr, avec une texture soyeuse et des arômes de violette et de rose ancienne. Expression parfaite de la syrah septentrionale.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Comment le boire ?Servir : entre 15 et 18 °c
Déboucher 1 heure avant :
Carafage : oui
Alc % Vol : 13.5
Cépage : 100% Syrah
Certification : Ecocert
Caractéristiques techniques : Cette cuvée de Crozes-Hermitage provient du lieu-dit « Les Croix », parcelle de David Reynaud, on comprend mieux l’identité de la cuvée, fruit d’un jeu de mots.