Ce Reméage rouge des "vins de Vienne" est très agréable et nous dévoile des arômes sympathiques de fruits rouges avec une petite note légèrement épicée. Plaisant, souple, arômes de fruits frais.
Alc % Vol : 13.0
Cépage : 100% Syrah
Sol : Argilo-calcaire, Granit
Age moyen de la vigne : 20 ans - Densité de plantation : 5500 (pieds/ha)
Rendement appellation : 55.00 hl/ha
Vinification : vendange éraflée partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines en cuve inox et béton. Élevage 12 mois, 50% en cuve béton et 50% en fûts et foudre de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.