Retour à la liste
14.50 € TTC
75 cl - quantité :

 

VIN DE FRANCE NEYROU
Retour à la liste
nouveau 

NEYROU - 2018

Jean Maupertuis

France

VIN DE FRANCE

Commentaires de dégustation

  Neyrou c'est le pur pinot noir du Domaine. Une jolie macération carbonique de 3 semaines qui nous offre tout simplement une bombe de fruit, de caractère et de plaisir! Vite, on découvre!


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 12.0
Cépage : 100% Pinot noir

Vinification : Vigne de Pinot Noir de 30 ans, le sol silicieux de Madargues se marie ici aux marnes du stampien pour donner des vins concentrés pour le cépage,avec un rendement très faible (15hl/h)

Caractéristiques techniques : Impossible de parler de vins naturels d'Auvergne sans immédiatement penser à Jean Maupertuis ! À peine 4 hectares de vignes du côté de Saint Georges sur Allier, plantées sur les sols basaltiques de la chaîne des Puy, voilà le terrain de jeu de Jean. Véritable artisan vigneron, Jean s'est reconverti dans les vins naturels après une première vie dans l'informatique, au contact notamment de Marcel Lapierre, comme beaucoup ... Il travaille de beaux gamays teinturiers, quelques cépages anciens et un peu de Chardonnay, le plus naturellement possible bien sûr. Ne nous en cachons pas, on adore les vins de Jean Maupertuis depuis bien des années, et nous ne sommes pas peu fiers de brandir avec lui l'étandard de l'Auvergne, nouvelle terre de prédilection des vins naturels !