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Prix Pro : 9.70 € HT (11.60 € TTC)
Prix Particuliers: 13.80 € TTC
75 cl - quantité :

 

VIN DE FRANCE FAI VIRAR
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FAI VIRAR

MAS DE L'ESCARIDA

Laurent Fell

France

VIN DE FRANCE

Commentaires de dégustation

Très joli vin, 100% gam... juteux et léger!


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 1 à 3 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 11.5

Vinification : Vinification naturelle, vin non filtré, non collé, sans sulfites ajoutés

Caractéristiques techniques : C'est un petit coin bien spécial de l'Ardèche Sud ... Sur les hauteurs de Joyeuse, Laurent Fell a créé le Mas de l'Escarida en 2012 avec l'achat de 4 hectares de vignes perdues dans les bois, à 500m d'altitude. Bien que situés en Ardèche Sud, les terroirs de l'Escarida font en fait partie des Cévennes, les sols y sont donc acides et grèseux contrairement aux argilo calcaires que l'on trouve un peu partout dans cette région; entraînant inexorablement une expression singulière des Gamays et autres Viogniers de Laurent . Depuis 2013, aucun intrant n'est utilisé dans les vins (pas même un peu de soufre) et aucune chimie à la vigne. Les vins sont ici joyeux, frais et gouleyants; sans chichis quoi ... Une vraie foire aux canons !