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16.00 € 8.00 € TTC
75 cl - quantité : max : 9

 

Coteaux du Languedoc COTEAUX DU LANGUEDOC - BLANC
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COTEAUX DU LANGUEDOC - BLANC - 2010

CHATEAU DE CAZENEUVE

Languedoc

Coteaux du Languedoc

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

Belle couleur jaune pâle. Au nez des notes de fruits blancs (poire, de pêche et de lychee). Le volume, le caractère, le gras font écran et laissent le fruit blanc s'exprimer avec facilité, une impression sucrée accentuant la suavité de l'ensemble. La finale est marquée par de légères notes épicés et minérale qui apporte un brin de fraicheur à ce vin. 


 Quand le boire ?

Maturité : 2013
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 6 et 9 °c
Déboucher 1 heure avant :

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 13.0
Cépage : 20% Grenache, 5% Muscat, 10% Rolle ou Vermentinu, 50% Roussanne, 15% Viognier
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen de la vigne : 10 ans

Vinification : Vignoble en cordon de royat. Vendanges manuelles en caissette. Vinifié en barriques (15% bois neuf). Elevé sur lies pendant 8 mois. Vinification et élevage en fûts avec batonnage.

Caractéristiques techniques : Domaine pratiquant des principes de l'agriculture biologique (actuellement en reconversion).