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21.00 € TTC
75 cl - quantité : max : 9

 

Chinon GABARE
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GABARE - 2016

DOMAINE NICOLAS GROSBOIS

Val de Loire

Chinon

Commentaires de dégustation

Une robe rubis. Un nez franc et frais. En bouche, le vin est complexe, long et suave avec des tanins fins. Une cuvée dans un style très gourmand sur les fruits rouges et ses notes épicées.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 1 à 3 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 14.0
Cépage : 100% Cabernet Franc
Sol : Argile, sable
Densité de plantation : 4700 (pieds/ha)

Vinification : Vendanges manuelle. La vinification se fait par les levures naturelles dans des cuves en béton. Elevage en cuve béton pendant 12 mois.

Caractéristiques techniques :  La propriété est une ancienne ferme du 15e siècle reconvertie en cave à vins. Elle possède 9 hectares de vignobles qui poussent sur un sol argilo-sableux.