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11.70 € 9.50 € TTC
75 cl - quantité : max : 5

 

Carménère CARMENERE
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CARMENERE - 2015

CASAS PATRONALES

Chili

Carménère

Commentaires de dégustation

Couleur rouge violet avec des reflets pourpres. Arômes soutenus de fruits rouges avec des notes de framboise, de cerise, légèrement épicés et poivrés. En bouche, très bon équilibre fruit/vivacité avec une concentration de fruits et une finale chocolatée.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 14.0
Cépage : 100% CARMENERE
Sol : Argilo-calcaire

Vinification : Vendange manuelle d'avril à mai en cagettes. Macération pelliculaire à froid durant 12 jours puis fermentation malolactique.Médaille de Bronze Challenge international 2008

Caractéristiques techniques : Casas Patronales est située dans la région de San Clemente sur l'appellation de la Maule Valley à 250 km au sud de Santiago. Les vignes de cette région sont apparues à la fin du 17è siècle et représentaient environ 5000 ha. Le vignoble de Casas paronales profite d'un climat favorable avec des étés très chauds et des nuits fraîches permettant une bonne maturation du raisin et une bonne acidité. Ces conditions climatiques combinées à un terroir argilo volcanique donnent une qualité et un caractère propre aux vins de ce domaine notamment sur la production du cépage Carménère.