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8.30 € 6.00 € TTC
75 cl - quantité : max : 39

 

 TOKAJI MUSKOTALY
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TOKAJI MUSKOTALY - 2016

CHATEAU DERESZLA

Hongrie

Commentaires de dégustation

Frais, léger et fruité, ce vin de cépage contient 20g de sucre résiduel. Il met en valeur les arômes variétaux du cépage noble et traditionnel du Tokaji : le muscat.


 Comment le boire ?

Servir : entre 10 et 14 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 12.0
Cépage : 100% Muscat

Vinification : Liée aux conditions climatiques, la récolte de grains Aszu ("confits") n'est possible que quelques années par décénnie. Les grains Aszu botrytisés sont triés à la main, grain par grain. Leur poids est mesuré au moyen des hottes en bois (Puttonyos) d'environ 25kg. Les grains à l'état presque sec sont mis à macérer dans 136 litres d'un moût ou d'un vin de l'année. En fonction de la récolte, plus le nombre de puttonyos de grains Aszu ajouté est élevé, plus le vin sera liquoreux. Elevage en barriques de 3 ans minimum en cave souterraine. Les différents cépages peuvent ensuite être assemblés.