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15.20 € 12.00 € TTC
75 cl - quantité : max : 33

 

 BACKHOUSE - ZINFANDEL
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BACKHOUSE - ZINFANDEL - 2015

BACKHOUSE

Etats Unis

Commentaires de dégustation

Le nez dévoile des notes de cassis et de réglisse assez caractéristique du Zinfandel. En bouche, l'attaque est très soyeuse et développe au fur et à mesure des arômes de fruits noirs assortis d'une pointe d'épices. Une très grande délicatesse se dégage de ce vin. Ce vin reste gourmand tout en ayant une personnalité propre.


 Quand le boire ?

Maturité : 2015
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 15.0
Cépage : 100% Zinfandel

Vinification : Vendange mécanique, éraflage, effeuillage, contrôle de la température au cours du processus. Elevage divisé en deux parties : cuve béton et chêne américain.

Caractéristiques techniques : La winery Backhouse a été créée par Roy Cecchetti et sa femme Rachael, en 2006. Poussés par leur passion de la vigne et du vin, le couple pris l'initiative d'acquérir une demi-hectare de vigne dans la vallée de Sonoma.