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8.10 € TTC
75 cl - quantité :

 

Vin de Pays de Méditerranée AMOUR DE FRUIT
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contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.
nouveau 

AMOUR DE FRUIT - 2019

DOMAINE DIEU-LE FIT

Pouizin Remi

Vallée du Rhône

Vin de Pays de Méditerranée

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

Un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault vinifié et embouteillé sans soufre, qui porte bien son nom !


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 1 à 3 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 13.5
Cépage : 35% Cinsault, 35% Grenache noir, 30% Syrah
Sol : Argilo-calcaire

Vinification : Vendange : manuelle. Vinification : assez courte, pendant 8 jours environ pour obtenir un vin fruité, sans ajout de sulfites. Elevage : sans soufre et en cuve béton.

Caractéristiques techniques : Le Domaine Rémi Pouizin est situé dans l’Enclave des Papes, à Visan, où prospèrent la vigne, l’olivier, la lavande, le pin d'Alep et la truffe. C’est la grand-mère de Rémi Pouizin, Marie Louise et sa fille Paulette, qui ont commencé à travailler en agriculture biologique dès 1964. Elles ont participé par leurs travaux à l’élaboration du guide des bonnes pratiques agricoles biologiques de Lemaire Bouchet sorti en 1974. Aujourd’hui, Rémi Pouizin poursuit cette agriculture favorisant la vie, sans engrais chimique, ni pesticide, ni aucune molécule polluante et évolue vers la biodynamie.