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9.70 € TTC
75 cl - quantité :

 

Faugères NATUR'A
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contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.
nouveau 

NATUR'A - 2017

DOMAINE LES FUSIONELS

ARIELLE DEMETS

Languedoc

Faugères

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

La robe est légère en couleur. Le nez développe de jolis arômes de groseille, grenade et cerise fraîche. La bouche est friande, acidulée, ronde, gourmande et juteuse sur une finale de poivre gris. Un vin frais et joyeux, convivial à souhait.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 3 à 5 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 13.0
Cépage : 20% Cinsault, 20% Grenache, 60% Syrah
Rendement : 35.00 hl/ha

Vinification : La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse. Ses longs rameaux sont peu résistants au vent. Les parcelles sont souvent conduites en cordon de royat ou taillées courtes et implantées dans des zones protégées du vent. La syrah produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Le grenache libère une profusion de fruits et le cinsault apporte une belle buvabilité à l'ensemble.

Caractéristiques techniques : Immersion du chapeau par pigeage manuel quotidienMacération : 10 joursElevage en cuve inox.