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10.80 € TTC
75 cl - quantité :

 

Côtes de Duras LA PIE COLETTE - ROUGE
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contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.
nouveau 

LA PIE COLETTE - ROUGE - 2017

DOMAINE MOUTHES LE BIHAN

JEAN MARIE & CATHY LE BIHAN

Sud-Ouest

Côtes de Duras

Culture Biologique

Commentaires de dégustation

La cuvée Pie Colette a été créée pour le plaisir du fruit et son accroche simple. Le merlot donne sa rondeur, le terroir argilo-calcaire fait le reste. Attaque souple et franche, avec une digestibilité très agréable et une finale sur le fruit que l'on garde en bouche avec une envie d'y revenir.


 Quand le boire ?

Potentiel de garde : 1 à 3 ans
 Comment le boire ?
Servir : entre 15 et 18 °c

 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 12.5
Cépage : 20% Malbec, 80% Merlot
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen de la vigne : 8 ans - Densité de plantation : 5000 (pieds/ha)
Mention : AB

Vinification : Macération préfermentaire à froid pendant 1 semaine environ, dès que la fermentation démarre, écoulage et fermentation en phase liquide pour une faible extraction. Aucun enzymage ni levurage. Elevage : 100 % cuve. Pas de collage ni de filtration.