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7.20 € TTC
75 cl - quantité :

 

IGP Côtes Catalanes LES GRENADINES
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contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.

LES GRENADINES - 2019

DOMAINE D'ANSIGNAN

Roussillon

IGP Côtes Catalanes

Commentaires de dégustation

du GLOUGLOU du Roussillon. A boire au seau même si ce n'est pas du cinsault. Des raisins que n'auront pas les sangliers (ce vin est issu des raisins des rangs etérieurs d'une parcelle complantée, vendangés un peu avant que les sangliers ne se gavent !).


 Le boire avec quoi ?

 Informations techniques

Alc % Vol : 13.0
Cépage : 30% Carignan, 30% Grenache, 10% Lladoner Pelut, 10% Maccabeu, 20% Syrah
Sol : Granit

Vinification : Terroir : Granite d’Ansignan Conduite de la vigne : Taille Gobelet et Royat, 1ére Année de Conversion BIO /  Vinification : 80% Grenache/Maccabeu/Carignan/Syrah/Pellut en pressurage direct après macération préfermentaire / 20% Carignan en macération carbonique / Vinification et élevage sans soufre / Levures indigènes / Sulfitage à la mise. / Élevage : En cuve sur lies fines jusqu’à la mise