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Type de culture :

11.00 € TTC

75 cl - quantité :

contient des sulfites et peuvent contenir de l'oeuf et des produits à base d'oeuf et/ou du lait ou des produits à base de lait.

EMERI - 2023

DOMAINE ERIC CHEVALIER

Culture Biologique

Rouge de soif léger et digeste, avec une jolie structure. Un jus facile, gourmand, sur le croquant du fruit.

Potentiel de garde : 1 à 3 ans

Servir : entre 15 et 18 °c

Entrée
Tourte au boeuf et aux légumes
Tartare de boeuf au sésame
Salade orientale aux rougets

Plat
Brochettes de boeuf marinées aux épices, sauce grecque
Filet de carpe pochée au Menetou, brunoise de légumes aux épices
Pommes de terre farcies forestières

Alc % Vol : 11.0
Cépage : 50% Grolleau, 50% Pinot noir
Age moyen de la vigne : 20 ans

Vinification : Macération grappes entières